Maroko toidukultuur on mõjutatud Lähis- Ida, Araabia, Berberi, Aafrika ja Vahemere köögist. Maroko toit ja kultuur on omavahel suurepäraselt kokku põimunud. Teadatuntud külalislahkus traditsionaalse piparmündi tee või datlite ja piima pakkumine. Reedene kuskuss ja mitmekäigulised eined, mis on Marokos igapäevased ka pereringis süües. Ja loomulikult ei saa üle ega ümber maitseainetest, mis selle söögi nii eriliseks ja maitsvaks muudavad. Maitseained nagu kaneel, ingver, safran, pipar, koriander ja köömen, kõik on kasutusel, et anda maitset traditsionaalsele Maroko tagine`le või hautisele. Samas on igal Maroko perenaisel omaenda salajane tagine retsept, mille nad on oma kogemuse ja maitse järgi kohandanud.
Maroko toidukultuur on mõjutatud Lähis- Ida, Araabia, Berberi, Aafrika ja Vahemere köögist. Maroko toit ja kultuur on omavahel suurepäraselt kokku põimunud. Teadatuntud külalislahkus traditsionaalse piparmündi tee või datlite ja piima pakkumine. Reedene kuskuss ja mitmekäigulised eined, mis on Marokos igapäevased ka pereringis süües. Ja loomulikult ei saa üle ega ümber maitseainetest, mis selle söögi nii eriliseks ja maitsvaks muudavad. Maitseained nagu kaneel, ingver, safran, pipar, koriander ja köömen, kõik on kasutusel, et anda maitset traditsionaalsele Maroko tagine`le või hautisele. Samas on igal Maroko perenaisel omaenda salajane tagine retsept, mille nad on oma kogemuse ja maitse järgi kohandanud.