Mauritiuse köök on väga rikkalik, suured mõjutused ajaloolisest Hiinast, Euroopast ja Indiast.Palju ka prantsaslikku - näiteks tuunikalasalat ja bouillon ehk selge kanasupp, lisaks coq au vin ehk küpsetatud kana veinis.
Mõjutused nii põhjast kui Indiast - näiteks karri, chutney ehk erinevad kastmed, rougaille ehk tomatikaste ja hapukurk.
Süüakse ka nuudleid, riisi ja kevadrulle.
Rumm on Mauritiuse alkoholimaailmas peamine favoriit.
> Arvestame erinevate toidutalumatustega ning teiste erisoovidega (näiteks gluteeni- või laktoosivaba ning vegetaarne)!
